Mempersiapkan bekal makan siang untuk anak menjadi hal yang terkadang sulit dilakukan tetapi juga mudah jika sudah mengetahui teknik melakukannya. Hal ini sangat penting untuk diketahui karena setiap anak memiliki rasa bosan terhadap menu makanan yang disantap jika terus-terusan diberi menu yang sama setiap harinya selama di sekolah.
Jangan sampai kehabisan ide untuk membuat bekal sekolah, terutama untuk makan siang karena hal itu penting. Kebutuhan nutrisi anak diperlukan dua kali lipat untuk tenaga dan pikiran ketika masih berada di sekolah. Namun juga diperhatikan menu yang diberikan tidak boleh sembarangan mengingat anak memiliki kesukaan makanan berbeda-beda.
Makanan yang Biasa Dibawa untuk Bekal di Sekolah
Tak hanya sekadar mengobati rasa lapar di tengah hari, bekal makan siang untuk anak memberi banyak manfaat. Selain menghemat uang saku, sekotak makanan itu juga bisa membantu menggantikan energi anak yang hilang karena aktivitasnya yang padat sejak pagi hari. Selain itu juga mengurangi risiko anak terkena obesitas dan tekanan darah tinggi.
Dengan memberi bekal makan siang, anak diajarkan untuk menahan rasa ingin membeli beragam macam makanan yang tidak sehat. Biasanya anak sudah merasa kenyang setelah mengonsumsi bekal yang dibawakan, salah satu alasannya karena bekal makanan yang dibawakan kepada anak lebih mengenakkan ketimbang jajanan yang dibeli.
Daripada anak yang tidak membawa bekal makan siang, seorang anak yang membawa bekal makan siang bisa merasakan jauh lebih kenyang dan bahkan bisa sampai makan malam tiba. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dalam penelitiannya menyebut asupan zat gizi memengaruhi prestasi anak di sekolah.
Makanan yang cukup bisa memperbaiki nilai akademik, meminimalisir rasa ingin bolos sekolah hingga mendukung kinerja otak. Bekal makan siang sederhana itulah yang biasa diberikan kepada anak ketika sekolah, terlebih saat ini tengah dalam kondisi pandemi Covid-19 dimana tubuh memerlukan asupan nutrisi yang lebih.
Ide Makanan Sehat untuk Anak Bekal Sekolah
Tas bekal sekolah untuk makan siang anak harus dipenuhi berbagai nutrisi yang lengkap, tidak boleh sembarang karena memiliki dampak signifikan. Usahakan agar menu makanan mampu menyumbang sepertiga dari energi, vitamin dan mineral. Berikut ini beberapa ide makanan sehat untuk bekal anak di sekolah.
1. Pasta Salad
Pasta merupakan salah satu alternatif makan siang pengganti nasi, tentu ide bekal makanan anak dengan bahan nasi sudah terlalu sering digunakan. Pasta merupakan jenis makanan sumber karbohidrat, bisa seperti makaroni, spageti, fetucini, ravioli, penne dan lain sebagainya bisa digunakan untuk ini.
Yang penting untuk diperhatikan adalah pastikan pasta dimasak secara sempurna, alias benar-benar matang. Tingkat kematangan pasta sudah lunak tapi tidak lembek dan masih cukup kenyang ketika digigit, selain daging ayam dan unggas lain bisa juga digunakan udang, daging sapi hingga telur sebagai tambahan.
2. Nasi Ayam Yakitori Ditambah Sayur
Nasi memang merupakan bekal favorit bagi anak-anak sekolah, namun diperlukan variasi agar anak tidak mudah bosan dengan menu makanan tersebut. Terpenting agar asupan gizi dalam bekal tersebut tercukupi dan memenuhi kebutuhan si anak, bisa ditambahkan sayuran sebagai pelengkap nasi ayam bekal makan siang anak.
3. Nasi Goreng Aneka Bakso
Nasi goreng biasa mungkin sudah sangat familiar bagi anak, namun bagaimana jika nasi goreng dipadukan dengan beragam bakso dengan bentuk berbeda. Bakso menjadi salah satu makanan favorit anak, tentu bisa ditambahkan variasi lain sebagai pelengkap. Terpenting tambahan tersebut tidak mengurangi nutrisi yang diberi makanan ini.
Tak hanya lebih kaya akan gizi, namun jaminan anak akan semakin lahap saat memakannya karena rasa nasi yang renyah dipadukan dengan bakso serta aneka macam toping di atasnya. Tentunya dari beragam menu makanan tersebut banyak mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh anak, terutama menjaga energi anak saa beraktivitas.
4. Roll-ups Bento Isi Daging dan Sayur
Jika anak sudah bosan mengonsumsi nasi sebagai bekal saat makan siang dan sudah pernah membekali anak dengan pasta. Menu bekal makan siang yang satu ini sangat cocok diberikan pada anak, bisa juga menjadi bekal suami. Buatkan sumber karbohidrat olahan dalam bentuk yang berbeda, bisa dari kentang dan diolah menjadi mashed potato yang lembut.
Untuk memberi variasi nutrisi bisa ditambahkan beberapa sayuran yang bermanfaat bagi tubuh anak, namun harus diperhatikan sayuran ini dikemas dengan bentuk menarik mengingat tak semua anak menyukainya. Roll-ups bento bisa diisi dengan daging asap atau ikan ditambah beberapa sayuran yang baik bagi anak.
Inspirasi Makanan Anak yang Lezat dan Bergizi
Terkadang anak bisa saja tidak menghabiskan bekal makan siangnya di sekolah, hal ini mungkin bisa membuat orang tua merasa jengkel. Sebelum memarahi anak karena tidak menghabiskan bekal mereka, perlu diketahui jenis apa saja makanan yang lezat dan bergizi sehingga anak bisa dengan mudah menghabiskannya.
Perhatian sumber makanan anak, beri jenis makanan yang beragam seperti sumber protein dari buah dan sayuran agar memenuhi serat harian anak. Variasi menu mulai dari nasi, telur hingga sayur bayam memang terlihat biasa tetapi bagi anak memiliki arti tersendiri saat dilihat, meski sederhana ini bisa menjadi inspirasi bekal makan siang untuk anak.
Demikian pembahasan mengenai ide makan siang untuk bekal anak yang sehat dan bergizi. Dengan anak mengonsumsi makanan sehat dan bergizi, mereka akan tumbuh dan berkembang dengan baik serta akan lebih mudah menyerap ilmu-ilmu yang sedang dipelajari. Terlebih jika mereka tertarik dengan sains dan teknologi, yuk bergabung dengan Sampoerna Academy, sekolah dengan kurikulum berstandar internasional. Info lebih lanjut dapat menghubungi kami disini.
Referensi:
Idntimes.com – Inspirasi Bekal Sehat
hellosehat.com – Resep Bekal Anak Sekolah
